Ulasan: Restoran Le Caprice, London

Pemandangan restoran London terbakar dengan tahap pembukaan baru, tetapi apa yang paling kuat yang telah bertahan jauh daripada menjadi 'Next Big Thing?' Jane Duru memaparkan sama ada Le Caprice, nenek moyang bintang-bintang rock penuaan dan pengusaha Mayfair, masih memperolehnya selepas 32 tahun dalam perniagaan itu.

Tanggapan pertama

Saya fikir ia akan menjadi besar dan mewah, menandakan isyarat yang tidak dapat dihubungi di jalan. Sememangnya, tidak ada orang asing untuk penunjang selebriti, Pippa Middleton menjadi salah satu wajah terkenal baru-baru ini di luar. Tetapi apabila menghampiri restoran, yang duduk di sebelah jalan yang tenang dari menjerit Piccadilly, saya diambil dengan cara bagaimana, baik, bijak, itu. Sekali melalui pintu pusingan, itu seperti yang anda harapkan dari kebanyakan pertubuhan Mayfair, para pengunjung terutama terdiri daripada campuran pasangan tua yang kaya dan pendamai lindung nilai Mayfair yang berpengalaman dalam mengambil laluan kuasa lembut untuk menangani masalah.

Pelayan bekerja di bilik dengan kecekapan yang mudah, sementara surut dan aliran perbualan yang biasa mengisi bilik; ia terasa pintar tetapi bersyukur, tidak kaku. Gaya tahun 1980-an - tepi keras, cermin art deco, gambar-gambar pelanggan terkenal dan kelengkapan krom yang digilap - mengangguk pada zaman kegemilangannya yang lalu tetapi ada sesuatu yang menarik tentang keengganan tempat untuk berarak dengan perubahan fesyen, seperti wanita tua yang bertekad untuk menjadi tua anggun. Ia mungkin telah diperbaiki kecil beberapa tahun yang lalu tetapi masih, dengan yakin, kelihatan usianya.

Ideal untuk ...

Le Caprice akan merayu kepada sesiapa yang mahukan makanan yang baik di dalam tetapan pintar tetapi santai (walaupun tidak fikir anda akan lari dengan seluar jeans dan Converse, ia bukan itu santai). Pergi untuk merawat perayaan atau makan siang perniagaan yang baik, ia sesuai dengan kedua-duanya. Bilik yang meriah bermakna perkhidmatan, yang diawasi oleh maître d 'Jesus Adorno yang lama, hangat dan penuh perhatian, hanya sisi kanan rewel. Pergi cukup kerap dan kakitangan akan membuat anda berasa seperti sebahagian daripada kelab.

Jadual terbaik?

Mereka yang ingin melihat dan dilihat harus memilih meja di tengah-tengah bilik berbentuk L atau berteduh di bangku di bar. Sekiranya anda makan tengah hari persendirian anda, pergi ke salah satu gerai di belakang bilik.

Makanan

Menu makan tengah hari, walaupun sudah lama, penuh dengan hidangan yang akan merayu kepada semua pilihan diet. Terdapat banyak makanan laut di sini, tetapi karnivora dan vegetarian akan mendapati banyak yang suka.

Kami memilih hidangan tuna sashimi dengan shiso, berpakaian ponzu dan wasabi, makarel berkulit hitam dengan adas dan gooseberries yang dicukur. Walaupun gabungan makarel dan adas itu sebagai lazat, ia diselubungi oleh sashimi, yang sangat baik dan membuat saya berharap kami telah memesan dua. Tuna ringan disertai dengan wasabi segar, yang menambah nota zing dan panas yang betul. Ia begitu jauh dari saudara-saudaranya yang berbeza-beza saya menghadapi kesulitan untuk mempercayai sesuatu yang begitu baik yang dapat menimbulkan pembakaran hidung yang lain.

Induk kami monkfish dengan kacang coco yang dimasak dengan tomato dan gremolata, dan stik besi datar dengan bawang merah puree membuktikan sama baiknya. Stik, kaya dan lembut, diisytiharkan jauh lebih baik daripada yang dicontohi baru-baru ini dalam penubuhan yang lebih trendier. Potongan monkfish yang baik di atas katil kacang dimasak untuk kesempurnaan, teksturnya yang manis dan manis dan dilengkapi dengan kepingan kacang dalam sos tomato mereka. Sedikit kentang goreng yang hanya dibiarkan turun.

Kami membuat keputusan, terhadap pertimbangan kami yang lebih baik, untuk memulakan pencuci mulut, memilih ceri ceri dengan ais krim riak dan coklat Cru Virunga dan bomba menghancurkan strawberi. Yang terakhir ini kelihatan seperti bola cokelat yang dibilas emas, dipecahkan dengan menuangkan sos strawberi yang hangat. Bukan beg saya, tetapi saya yakin ia memukul tempat yang betul. Pai ceri saya meleleh dengan buah-buahan yang sihat, kehalusan semulajadi mereka disimpan di dalam periksa dengan tart selepas nota dan dibungkus dalam pastri mentega.

Ia telah dituduh tidak biasa dengan menunya tetapi ketika klasik dilakukan dengan baik ini, siapa yang peduli? Le Caprice telah melangkau loceng dan wisel untuk keselesaan dan kebiasaan, dan ia berfungsi.

Tambahan

Makan malam petang di Le Caprice dapat menantikan pertunjukan dari pemain piano hidup, sementara dari 29 September, pengunjung Ahad dapat menikmati Sesi Jazz Le Caprice bulanan sepanjang tahun; mengharapkan persembahan dari Theo Jackson dan Yolanda Brown, antara lain.

Butiran

Le Caprice
Arlington House
Arlington St
London
SW1A 1RJ
Tel: 020 7629 2239
Laman web: www.le-caprice.co.uk
Harga: Makan tengah hari dari £ 21.75 untuk dua kursus. Hidangan rata-rata untuk dua, termasuk wain, air dan kos perkhidmatan kira-kira £ 150.



Beri Kami Pendapat Anda